De assistent-hotelmanager aan boord van onze schepen is medeverantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken in het restaurant, bar, huishouding en receptie. Ook is hij of zij verantwoordelijk voor de begeleiding van de passagiers in algemene zin.

Funktie eisen:

• Aantoonbare relevante horeca opleiding MBO / HBO.
• Aantoonbare werkervaring in soortgelijke funktie.
• Goede beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal.
• Representatief uiterlijk.
• Enthousiast en Flexibel.
• Gemotiveerde houding.
• Leidinggevende capaciteiten.
• Bereidheid om ook zelf de handen uit de mouwen te steken.
• Bereid zijn om een uniform te dragen.

Taken:

• Duidelijke werkuitleg geven aan collega bemanningsleden.
• Begeleiden, motiveren en controleren van bediening en huishouding.
• Indien nodig zelf bijspringen op de diverse afdelingen.
• Begeleiden van gasten activiteiten en entertainment.
• Op correcte wijze gasten te woord staan en vragen beantwoorden.
• Vervangen van de Hotelmanager bij diens afwezigheid.

Funktie omschrijving:

De assistent hotelmanager is mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op horeca gebied. Dit houdt in dat hij of in staat moet zijn om leiding te geven aan de totale binnendienst met betrekking tot de dagelijkse werkzaamheden. Hij of zij vervangt de hotelmanager bij diens afwezigheid.

De assistent-hotelmanager dient een enthousiaste en flexibele instelling te hebben en moet bereid zijn om ook zelf de handen uit de mouwen te steken indien dit nodig is.

Voor deze functie geldt tijdens het seizoen (april-december) voor langere periode van huis en verblijf aan boord.

Hij of zij maakt deel uit van de binnendienst en valt onder de verantwoordelijkheid van de Hotelmanager. De belangrijkste bezigheden van een reisleider / reisleidster is het begeleiden van de gasten.

Functie eisen:

• Relevante opleiding in Toerisme en/of Horeca;
• Aantoonbare werkervaring in soortgelijke funktie;
• Gemotiveerde houding;
• Representatief en verzorgd uiterlijk;
• Verantwoordelijkheidsgevoel;
• Beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal;
• Bereid zijn om een uniform te dragen en deel te nemen aan thema avonden.

Taken:

• Informatie verstrekken mbt. route, dagprogramma en excursies;
• Begeleiding van gasten op excursies en bij evt. ziekenhuis bezoeken;
• Verzorgen van entertainment zoals, ochtend gymnastiek, line-dance, bingo, quiz ed.;
• Gasten te woord staan voor eventuele vragen;
• Assisteren bij receptiewerkzaamheden zoals: sleutels uitdelen, telefoonlijnen openen ect.;
• Verkopen van souvenirs, ansichtkaarten, postzegels, excursiekaartjes ed.;
• Bijhouden van de  souvenirsvoorraad;
• Opruimen en schoonhouden van receptie opbergruimtes en vitrines;
• Assisteren bij andere voorkomende werkzaamheden b.v. in de bar, restaurant en keuken.

Functie omschrijving:

In de functie van Reisleid(st)er is Uw centrale werkplek de receptie. Ook bent U verantwoordelijk voor het entertainment in de salon, het restaurant (thema avonden) en op het zonnedek (weersafhankelijk). U dient er voor te zorgen dat de gasten op correcte wijze te woord worden gestaan en een duidelijk antwoord op hun vragen krijgen. Daarnaast zorgt U de souvenirs voorraad beheer en verkoop. Indien noodzakelijk dient U een helpende hand uit te steken op andere afdelingen zoals bar restaurant of in de keuken.

Voor deze functie geldt tijdens het seizoen (april-december) voor langere periode van huis en verblijf aan boord.

Barkeepers maken deel uit van het bedienend oftewel service personeel. Zij zijn voornamelijk verantwoordelijk voor het serveren van de dranken en het schoon houden van hun werkplek.

Functie eisen:

• Relevante horecaopleiding.
• Aantoonbare werkervaring in soortgelijke funktie.
• Produktkennis van de diverse dranken en wijnen.
• Gemotiveerde houding.
• Representatief en verzorgd uiterlijk.
• Verantwoordelijkheidsgevoel.
• Beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal.
• Bereid zijn om een uniform te dragen en deel te nemen aan thema avonden.

Taken van de Barkeeper:

• Opnemen van dranken bestelling aan tafel bij de gasten, op het zonnedek of aan de bar.
• Serveren van koffie en thee.
• Serveren van dranken in het juiste glaswerk.
• Informatie geven over, het openen en aan tafel uitschenken van wijnen.
• Het bereiden van samengestelde dranken en/of cocktails.
• Opruimen en schoonhouden van salon, bar/pantry en eventueel zonnedek.
• Emballage sorteren.
• Assisteren bij andere voorkomende werkzaamheden aan boord.

Functie omschrijving:

In de funktie van Barkeeper is Uw centrale werkplek de bar/salon. Ook bent U verantwoordelijk voor het serveren van drankjes in de salon, het restaurant en op het zonnedek (weersafhankelijk). U dient er voor te zorgen dat de gasten op snelle, maar wel korrekte wijze te drinken krijgen wat ze bestellen en dat de drank in het bijbehorende glaswerk wordt geserveerd. Daarnaast zorgt U ervoor dat de tafels en de bar schoon blijven en wanneer er legen glazen staan, deze worden opgeruimd en schoon gemaakt. Op diverse momenten wordt U in de bar geassisteerd door medewerkers van het Restaurant die dan de bediening in de salon en/of zonnedek voor een groot deel voor hun rekening nemen.

Voor deze funktie geldt tijdens het seizoen (april-december) voor langere periode van huis en verblijf aan boord.